Yup Girls! Kamu bisa membuat es krim mint dengan butiran cokelat yang ternyata mudah dibuat ini, dirumah loh! Selain menyenangkan untuk dimasak, es krim yang kamu buat sendiri dirumah berarti lebih sehat dan hemat uang jajan deh Girls. Dikutip dari hypebae.com, Yuk langsung intip bahan apa yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.
Bahan:

  1. 2 cangkir susu
  2. 1 cangkir heavy cream (35%)
  3. 2 cangkir daun mint
  4. 4 sendok teh pati tapioka
  5. cokelat putih dan dark chocolate sesuai selera

Cara Membuat :

  1. Panaskan susu dalam panci, kemudian tambahkan daun mint yang telah disiapkan dan biarkan selama 1 jam.
  2. Angkat dan tuang ke dalam mangkuk besar, ambil 1/4 bagian dari campuran tersebut.
  3. Campur bagian 1/4 yang telah dipisahkan tadi dengan pati tapioka
  4. ambil potongan cokelat putih dan taruh saringan diatas mangkuknya
  5. panaskan susu dan heavy cream dalam panci, namun hati-hati jangan sampai mendidih ya, Girls.
  6. kurangi panasnya, kemudian campurkan pati tapioka secara perlahan sambil tetap diaduk untuk mempertebal tekstur.
  7. tuang campuran ke dalam mangkuk yang berisi cokelat putih dengan saringan. Aduk hingga cokelat meleleh semua.
  8. dinginkan campuran tersebut di dalam kulkas, kemudian gunakan mesin ice cream maker kamu untuk memproses campuran selanjutnya. Setelah selesai, masukkan campuran ke dalam freezer dan sajikan setelah beku.

Kamu bisa banget loh Girls menambahkan butiran cokelat sesuai selera, selain itu bisa juga buah-buahan segar seperti stroberi, nanas, kelapa, atau mangga untuk menjadi penghias. Bagaimana Girls, tertarik untuk mencoba memasak?